ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ
Кто нелюбит шашлык? Все его любят - кто-то из мяса,кто-то из рыбы или вообще запечёные овощи. Когда едем на рыбалку, то везти с собой мясо или шашлык как-то неуместно. Раз рыба, значит рыба!Рыба тем и хороша, что быстро маринуется, быстро жарится, и, к тому же, очень вкусная. Особых усилий для ее приготовления не нужно.
Рассмотрим с Вами один из рецептов рыбного шашлыка. Если едете на рыбалку, прихватите с собой соль, перец, чеснок, лимон. Растительное или оливковое масло и зелень.
Самый вкусный шашлык получается из судака –многими любимой рыбы. При отсутствии судака сойдет и другая рыба.
Итак. Рыбу впоймали, почистили, помыли, отложили в сторону, пусть подсохнет. Тем временем готовим маринад: соль, перец, сок лимона, растительное масло (хорошо когда оливковое), измельченный чеснок - все размешиваем. Рыбу режем на куски – 4-5см и погружаем в приготовленный маринад. Мариноваться должна рыба не менее получаса. Насаживаем куски рыбы на шампур, за неимением – зелёные ветки дерева. Жарим на углях около 20 мин. Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью. Шашлык готов! Приятного аппетита!!!
Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход | RSS
ЛОВЛЯ БЕЛОЙ РЫБЫ ВЕСНОЙ
ВЕСЕННИЙ НЕРЕСТОВЫЙ ЗАПРЕТ НА ЛОВЛЮ РЫБЫ 2013
ПОДЛЁДНАЯ ЛОВЛЯ НА ИСКУСТВЕННУЮ МУШКУ
